A Guitart Monterrey épülete egy 50.000 négyzetméter területű, egzotikus kertben helyezkedik el. A szálloda a Földközi-tengerre nyújt kilátást, és szabadtéri medencével várja a vendégeket. A privát strandklubbal rendelkező hotel ingyenes transzfert biztosít a Fenals strandra.
A Guitart Monterrey elegáns, légkondicionált szobáiban műholdas TV és ingyenes Wi-Fi biztosított. Néhány szobához erkély tartozik, mely a tengerre vagy a kertre nyújt kilátást.
A szálloda 900m2 területű wellness-részlege pezsgőfürdővel, török ?fürdőkkel, valamint számos kezeléssel várja a vendégeket. A wellness-részleg felár ellenében vehető igénybe.
A hotelben 3 étterem található, melyek között büfé is található, valamint szabadtéri étkezés is választható. Az ínyenc, Freu étterem kreatív katalán ételeket kínál.
A lobbibárból szép kilátás nyílik a szálloda kertjére, a késő estig nyitva tartó medencebár pedig szórakozási lehetőségeket kínál felnőttek valamint gyerekek számára egyaránt.
Szobák száma: 200 db